安全管家_鴻駿膳食QA專員

精益求精

用嚴格的態(tài)度去要求別人

同時也在嚴格的要求自己

向各個片區(qū)的餐廳進行專對性“地毯式”

衛(wèi)生、食品安全、工業(yè)安全等各方面

進行紅點排查

在保證顧客們用餐安全舒適的情況下

也保證了餐廳工作人員的人生安全

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鴻駿膳食QA組成立于2012年

距今已有7年豐富的項目檢查經(jīng)驗

有效制定QA各項管理制度（廚房衛(wèi)生安全管理制度）

操作流程、應(yīng)急預(yù)案等，并監(jiān)督執(zhí)行

以一周為單位

每天QA專員都會準時到達片區(qū)餐廳進行精細化檢查工作

(QA專員檢查排污管道以及刀具整潔程度）

檢查場所操作流程的衛(wèi)生服務(wù)狀況并記錄

及時糾正不符合衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范的行為

對各地方餐廳QA成績進行數(shù)據(jù)化整理統(tǒng)計

通過數(shù)據(jù)評比，相應(yīng)給出獎懲措施

無論是食品安全還是人身安全

我們一直都擺在首要位置，從未動搖

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(檢查大米是否長蟲、灶臺潔凈程度，并拍照記錄）

    預(yù)防安全事故的發(fā)生

    讓衛(wèi)生、服務(wù)、出品、安全等各方面都能做到高品質(zhì)保證

以讓客戶有賓至如歸的歸屬感為目標而不斷前行

我們是鴻駿膳食QA組

你我攜手同行，共創(chuàng)安全新時代