鴻駿膳食陳燕玲董事受邀《莞飲莞食》欄目
2018年，餐飲市場整體規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，經(jīng)過調(diào)整統(tǒng)計(jì)口徑和分析方法，餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)收入占到全國餐飲收入5.6%，百強(qiáng)企業(yè)集中度有所降低。在資源不斷整合的市場競爭中，企業(yè)差距逐漸拉大，餐飲百強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部兩極分化日趨集中。2018年前30名大型企業(yè)營收就占到了百強(qiáng)總營收的75%。而后50名企業(yè)營收總和比重持續(xù)收窄至13.4%。
東莞市團(tuán)膳協(xié)會(huì)
2019年11月17日我司陳燕玲董事受邀參加?xùn)|莞市知名電臺(tái)欄目《莞飲莞食》作為本次的采訪嘉賓。陳燕玲董事為鴻駿膳食的執(zhí)行董事，同時(shí)也是東莞團(tuán)膳協(xié)會(huì)會(huì)長以及東莞餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長等名銜，本次采訪陳燕玲董事主要向東莞的聽眾講解“團(tuán)膳是什么”、“如何推動(dòng)健康飲食”以及“鴻駿膳食如何服務(wù)人們”等等的一系列餐飲問題。
隨著科技的發(fā)展越來越快，消費(fèi)者對餐飲的要求不僅僅局限在美味，同時(shí)菜品的種類、服務(wù)和用餐環(huán)境的要求也隨之增加。鴻駿膳食在對顧客的需求做出深入的剖析，慢慢地智能餐廳伴隨著科技出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，目前鴻駿旗下新能量餐廳在東莞市內(nèi)已經(jīng)有三間之多，分別是創(chuàng)新學(xué)院智能餐廳、中天聯(lián)科智能餐廳和松湖智谷智能餐廳，大數(shù)據(jù)與智慧食堂相結(jié)合為前來就餐的顧客提供更方便智能的就餐服務(wù)，掃碼取盤，自動(dòng)扣費(fèi)，智能稱重，大數(shù)據(jù)管理飲食讓你體驗(yàn)到什么是科技的力量。
健康飲食一直廣受普羅大眾的關(guān)注，也是越趨科學(xué)化、專業(yè)化、智能化，鴻駿膳食為致力解決食品安全問題而努力著，著力推動(dòng)食育文化，讓更多人了解到食物背后的故事。同時(shí)鴻駿集團(tuán)JCS食材配送實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”，將新鮮的食材以安全的冷鏈物流送到企業(yè)以及合作商手上，在JCS物流中心配備了專業(yè)的檢測室，對每天進(jìn)倉的新鮮蔬菜、肉類等食材進(jìn)行有效檢測，為食品安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
歡迎各餐飲企業(yè)和有志之士加入?yún)f(xié)會(huì)和鴻駿的大家庭，為健康團(tuán)餐、智能餐飲貢獻(xiàn)一份力！
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